Bakverk

Ibland behöver jag bara choklad. Ni vet känslan? Kanske efter en lång arbetsdag, när regnet slår mot rutorna eller när jag vill bjuda familjen på något extra utan att behöva stressa med avancerade bakverk. Då gör jag ofta min veganska kladdkaka. Den har blivit lite av en husfavorit här hemma – enkel, snabb och helt …

Jag vet inte hur många gånger jag har bakat kladdkaka genom åren, men det här är den version jag alltid återvänder till. En riktig trotjänare i mitt kök – enkel, snabb och oemotståndligt god. Det är något magiskt med en varm, seg chokladkaka som nästan smälter på tallriken, särskilt när den serveras med en klick …